photo Responsable d'établissement de restauration collective

Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise familiale à taille humaine, spécialisée dans la confection artisanale et la livraison de repas de qualité pour le secteur scolaire et senior, recherche son/sa futur(e) Directeur / Directrice d'établissement pour assurer la gestion opérationnelle et stratégique du site de production. Vos missions : 1. Pilotage opérationnel en cuisine : Participer activement à la production culinaire aux côtés de l'équipe (préparations, cuissons, conditionnement). Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. Organiser les plannings de production et de livraison en lien avec les équipes de cuisine et de logistique. 2. Management & coordination d'équipe : Encadrer une équipe composée de cuisinier, aide de cuisine, livreurs, Assurer la formation et la montée en compétence des collaborateurs. Favoriser une ambiance de travail bienveillante et structurée. 3. Gestion administrative et financière : Suivre les indicateurs de performance (qualité, coûts, rendement). Participer à la gestion des approvisionnements, du stock et des relations avec les fournisseurs. Être garant du bon fonctionnement global de l'établissement. Profil recherché : Formation[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous avez une connaissance minimum en service/relation client et vous serez formé(e) en interne aux règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, et de la qualité gustative propre au restaurant. Une connaissance de l'anglais et de l'allemand sera apprécié. Le service offre 20-50 couverts le midi et environ 80 couverts le soir. Travail à la semaine, repos dimanche soir, lundi et mardi midi horaires :11h30 à 15h00 et de 18h00 à 24h00 Dimanche 11h30 à 15h00

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Kaysersberg Vignoble, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Contrat : CDI ou CDD Heures semaines : 43 heures Nous recherchons notre Plongeur H/F pour agrandir nos équipes. Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, des équipements de cuisine, ainsi que du maintien de la propreté de la cuisine et de la zone de service dans notre établissement de restauration de luxe. Mission : En tant que Plongeur, vous jouerez un rôle crucial dans le bon fonctionnement de notre cuisine en assurant un environnement propre et ordonné. Vous travaillerez main dans la main avec les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire fluide et de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. De plus, ce poste peut vous offrir une belle évolution vers des rôles comme chef plongeur, commis cuisinier ou dans le service, si vous souhaitez faire progresser votre carrière. Vos responsabilités au Chambard ? Un poste essentiel à l'organisation ! Nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine : Vous serez chargé(e) de nettoyer la vaisselle, les ustensiles, ainsi que les équipements de cuisine (casseroles, poêles, fours, plans de travail) à la main ou à l'aide de notre lave-vaisselle industriel.[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Le chef d'équipe aide le manager de service en supervisant et coordonnant l'activité des employés et le cas échéant des superviseurs du département. Principales tâches et responsabilités : *Établit les horaires du service, assure le développement des employés, les conseille et les dirige. Fait des recommandations d'embauche et de promotion. Révise et approuve les pointages de son service. *Participe à l'élaboration et à la restitution des évaluations de performance des salariés. *Discute avec le manager du Service des budgets, de la formation, des besoins d'embauche et des questions d'horaire. *Supervise l'exécution des missions du service. *Mesure et remplit les évaluations relatives à la qualité, l'efficacité et la productivité de son équipe, et informe les employés des résultats. S'assure que les procédures appropriées sont suivies. *Veille au respect permanent des consignes d'hygiène et de sécurité. *Veille au bon fonctionnement et coordonne l'entretien approprié et la réparation de la machinerie, de l'équipement et des outils. *Remplace temporairement le manager de service et l'assiste si nécessaire. *Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Les Agapes'Hôtes est une société de restauration collective dédiée aux personnes âgés, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur tout l'est de la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives. Nous recherchons pour un de nos clients sur COLMAR, un CDI aide de cuisine et/ou cuisiner H/F - 35h Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière de la cuisine. Vous participez à la production culinaire avec l'aide de votre équipe. Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bitschwiller-lès-Thann, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Au sein de la cuisine de notre restaurant, vous veillez quotidiennement à la délivrance d'une qualité optimale des mets proposés à nos clients. Vous travaillez du mercredi au dimanche. Le permis B est nécessaire pour se rendre au restaurant (horaires du train non compatibles avec les horaires de travail). Poste à pourvoir d'avril à décembre 2025.

photo Vendeur / Vendeuse de sandwichs

Vendeur / Vendeuse de sandwichs

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Louis, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un Vendeur / Vendeuse de sandwichs dynamiques et motivés(es) pour rejoindre notre équipe à l'aéroport de Bâle Mulhouse . Vos missions: -Vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène -Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail -Participe à la gestion quotidienne du point de vente -Très bon contact avec la clientèle Vous devez être mobile car aucun moyen de transport n'est possible lors de la prise de poste du matin (3h) ou la fin du poste le soir. Vous serez au cœur de l'expérience client, en assurant un service de qualité tout en contribuant aux objectifs de vente de notre magasin. Si vous êtes passionné(e) par la vente au détail et que vous aimez interagir avec les clients, ce poste est fait pour vous.

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Louis, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un préparateur ou une préparatrice de sandwichs dynamiques et motivés(es) pour rejoindre notre équipe à l'aéroport de Bâle Mulhouse . Vos missions: -Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène -Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail -Participe à la gestion quotidienne du restaurant ou du point de vente -Etre en capacité de recevoir et ranger les livraisons Vous devez être mobile car aucun moyen de transport n'est possible lors de la prise de poste du matin (3h) ou la fin du poste le soir. Vous serez au cœur de l'expérience client, en assurant un service de qualité tout en contribuant aux objectifs de vente de notre magasin. Si vous êtes passionné(e) par la vente au détail et que vous aimez interagir avec les clients, ce poste est fait pour vous.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Notre agence Camo Emploi de Colmar recrute pour son client, spécialisé dans la restauration traditionnelle, un PIZZAIOLO H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - La préparation et la cuisson des pizzas selon les recettes de la maison et les standards de qualité - Le travaille des produits frais avec rigueur et créativité - La gestion de la pâte : pétrissage, fermentation Issu d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur des fonctions similaires. Habile de vos mains, rigoureux et dynamique, vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisson et êtes apte à travailler dans l'urgence tout en étant efficace et capable de tenir une certaine cadence en fonction des flux d'activité. Salaire à définir selon le profil + avantages divers.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pfastatt, 68, Haut-Rhin, Grand Est

ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Recrute pour son établissement « ESAT - Les Ateliers de la Cotonnade » de Pfastatt 1 Cuisinier (H/F) à temps plein en CDI L'ESAT de Pfastatt peut accueillir 125 travailleurs en situation de handicap, leur offrant un cadre professionnel épanouissant associé à un accompagnement médico-social et éducatif. Engagés en faveur de l'inclusion, le site regroupe des activités d'assemblage industriel, de conditionnement alimentaire, de façonnage et de blanchisserie. MISSIONS Au sein de la cuisine centrale de l'établissement, le/la cuisinier(e) évolue autour des personnes en situation de handicap et exerce sa mission conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement. Rattaché au directeur adjoint du site et au responsable de production, ses missions sont : - Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la traçabilité dans le respect du PMS - Assurer la manipulation sécuritaire des aliments - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine[...]

photo Responsable adjoint(e) de magasin de grande distribution

Responsable adjoint(e) de magasin de grande distribution

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Riedisheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

VOS MISSIONS : Rattaché(e) au Responsable de magasin, vous êtes garant de la bonne application du concept commercial et de la satisfaction clientèle. Vous êtes un soutien dans la gestion administrative du magasin (planning, caisse, inventaire) et du management de l'équipe. En binôme avec le responsable magasin, vos missions consistent à : - Fédérer et transmettre les bonnes pratiques afin de faire monter en compétences votre équipe - Gérer les prix de vente en fonction des directives définies par la Direction. - Participer à la gestion optimale des produits : gestion du stock et des commandes, contrôle des DLC, etc. - Veiller au bon respect de l'implantation des marchandises, et participer à la mise en rayon. - Assurer la bonne gestion des flux monétiques. - Participer à la gestion administrative. - Préparer les inventaires. - Assurer une qualité d'accueil irréprochable en veillant à la bonne tenue de l'ensemble du magasin (intérieur et extérieur). VOTRE PROFIL : Vous disposez idéalement d'un BAC+2 et d'une première expérience significative dans le domaine du commerce ou de la restauration. Manager de proximité, vous êtes un(e) bon(ne) gestionnaire et avez l'âme de[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pfastatt, 68, Haut-Rhin, Grand Est

ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Recrute pour son établissement « ESAT - Les Ateliers de la Cotonnade » » 1 Chauffeur (H/F) L'ESAT de Pfastatt peut accueillir 125 travailleurs en situation de handicap, leur offrant un cadre professionnel épanouissant associé à un accompagnement médico-social et éducatif. Engagés en faveur de l'inclusion, le site regroupe des activités d'assemblage industriel, de conditionnement alimentaire, de façonnage et de blanchisserie. MISSIONS Sous l'autorité du Responsable Restauration des ESAT et conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement, il/elle aura les missions essentielles suivantes sur la cuisine centrale de Pfastatt: - Contrôler visuellement la conformité de la marchandise prise en charge (quantité et qualité), 2500 repas en charge pleine - Assurer et optimiser le chargement des repas, en respectant les contraintes particulières à chaque type de conditionnement ou de client - Respecter les consignes d'itinéraires et les horaires de livraison - Faire signer les bons de livraisons et, au retour de la tournée, les transmettre au responsable - Vérifier à chaque livraison le respect de la chaîne[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pfastatt, 68, Haut-Rhin, Grand Est

ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Recrute pour son établissement « ESAT - Les Ateliers de la Cotonnade » L'ESAT de Pfastatt peut accueillir 125 travailleurs en situation de handicap, leur offrant un cadre professionnel épanouissant associé à un accompagnement médico-social et éducatif. Engagés en faveur de l'inclusion, le site regroupe des activités d'assemblage industriel, de conditionnement alimentaire, de façonnage et de blanchisserie. MISSIONS Sous l'autorité du Responsable Restauration des ESAT et conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement, il/elle aura les missions essentielles suivantes sur la cuisine centrale de Pfastatt: - Contrôler visuellement la conformité de la marchandise prise en charge (quantité et qualité), 2500 repas en charge pleine - Assurer et optimiser le chargement des repas, en respectant les contraintes particulières à chaque type de conditionnement ou de client - Respecter les consignes d'itinéraires et les horaires de livraison - Faire signer les bons de livraisons et, au retour de la tournée, les transmettre au responsable - Vérifier à chaque livraison le respect de la chaîne du froid à l'aide[...]

photo Hôte / Hôtesse d'accueil

Hôte / Hôtesse d'accueil

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Battenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Manpower MULHOUSE INDUSTRIE LOGISTIQUE recherche pour son client un Hôte de vente polyvalent (H/F). Votre mission : -Accueillir chaleureusement et professionnellement chaque client, -Gérer les encaissements et les paiements -Assurer l'entretien de la station, notamment la propreté des sols, du matériel, des toilettes et autres espaces communs. -Participer à la mise en place des vitrines, en affichant et valorisant les produits de manière attractive. -Contrôler les dates limites de consommation (DLC) des produits pour garantir leur qualité. -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de maintenir un environnement de travail irréprochable. Heure de prise de poste : 9H45-18H45 le premier jour. Horaires de travail : Temps plein Poste matin 5H45-14H15 ou 13h45-22H15 (selon planning), weekends et jours fériés Le profil recherché : -Une première expérience en vente ou en hôtellerie-restauration est souhaitée -Un sens du service client aiguisé et un excellent relationnel -Une capacité à travailler en équipe, en étant ponctuel(le) et rigoureux(se). -Disponibilité pour travailler les weekends et jours fériés -Une attention particulière au respect[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

-, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Géré par une association à but non lucratif, le Centre de Réadaptation de Mulhouse, accompagne les personnes handicapées dans leur réadaptation fonctionnelle et professionnelle. Contexte du poste : Cuisine de collectivité / 600 couverts par jours Exigences du poste : - Être disponible le week-end (horaires à réaliser selon roulement changeant) : de 9h00 à 14h00 puis de 16h30 à 20h00. - Horaires en semaine : 7h15 à 14h45 Missions : - En légumerie, désinfecter, éplucher et découper les ingrédients nécessaires pour l'élaboration des plats les préparations de l'entrée au dessert (700 entrées froides à faire par jour) - Veiller à la traçabilité des produits entamés, réaliser l'étiquetage associé, et saisir les données sur le logiciel de suivi - Afficher les allergènes et pouvoir répondre aux questions des usagers portant sur cette thématique - Effectuer le Contrôle qualitatif HACCP (analyser les dangers physiques, chimiques ou biologiques sur le plan hygiénique) - Veiller à la qualité et aux respecter les délais de fabrication, - Faire la mise en vitrine, et le service, - Réaliser la plonge à chaque service - Nettoyer et désinfecter les postes de productions des locaux[...]

photo Harmonie en fête

Harmonie en fête

Manifestation culturelle

Turckheim 68230

Le 22/08/2021

L’Harmonie de Turckheim propose une journée placée sous le signe de la musique et de la fête. Avec plusieurs représentations de son orchestre, entrecoupées par d’autres interventions musicales, le public pourra apprécier la virtuosité de notre ensemble ainsi que la qualité et la diversité de son répertoire, avec la participation de l'ensemble folklorique AURORE, de Ste Croix en Plaine. Petite restauration sur place. Accès avec pass sanitaire et pièce d'identité.

photo Marché de Noël des musées et des créateurs d'Ottmarsheim

Marché de Noël des musées et des créateurs d'Ottmarsheim

Marché, Pour enfants, Patrimoine - Culture

Ottmarsheim 68490

Du 10/12/2021 au 12/12/2021

Unique en France, musées et créateurs de qualité exposent. Animations, concerts, contes et légendes, crèche vivante, expositions, carrousel... sur le marché, à l’Abbatiale, à la médiathèque, dans le parc de l’Abbatiale... Venez découvrir une animation numérique et innovante avec le conte "Le cadeau du pêcheur", en 10 lieux géolocalisés sur le marché. Les enfants ne seront pas en reste avec les différents ateliers. Petite restauration par les associations locales.

Ressources supplémentaires